Uma das Melhores Carnes Exóticas
Muito apreciada pelo seu sabor a carne de coelho é de fácil digestão. Com um baixo teor de calorias, rico em proteínas e ácidos graxos Ômega 3. Por norma esta é uma carne tenra e muito suculenta.
Esta pequena ave migratória, com comprimento de cerca de 15 cm, o sonho de todos os gourmets há séculos. Reconhecida pela sua carne refinada e sabor único a codorna é fácil de cozinhar.
A codorna é uma iguaria por isso tome cuidado. Na verdade, o único desafio é não deixar que sua carne seque durante o cozimento.
Proteína para Atletas
Óleo de Rã
Benefícios da Carne de Rã
Importância da Carne de Rã no Organismo humano
Carne de Rã no Brasil e no Mundo
Em todo mundo, existem mais de 4 mil espécies de rãs, algumas delas comestíveis, outras não. Segundo Samuel Lopes Lima, zootécnico e professor do Curso CPT Criação de Rãs - Novas Tecnologias, a carne de rã apresenta sabor similar ao da carne de frango, mas com baixo teor de gordura e alto teor de proteína.
Fonte: https://www.cpt.com.br/
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