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Sexta é dia de Sarau dos Chefs no Maison do Bomfim

Primeira edição do evento terá a chef convidada Veruska Velozo na preparação de menu fechado

Jeff Colas vai ciceronear a chef Veruska Velozo,

Jeff Colas - Sarau dos Chefs

Nesta sexta, 24-11-2017, no restaurante Maison do Bomfim, em Olinda, para a primeira edição do Sarau dos Chefs. Na ocasião será servido menu fechado de inspiração franco-contemporânea, cuja harmonização será feita com música. 

A dupla vai preparar croquete de cordeiro com creme de queijo grano padano e quenelle com redução de vinho branco, ambas pedidas de entrada à escolha do cliente. Como sugestões principais, terá salmão com caviar de limão siciliano e purê de inhame, ou mignon suíno em tiras ao molho de agridoce de frutas vermelhas e risoto de quinoa, ou ainda codorna ao molho de manga e lâminas de manga com lentilha. 

O jantar será finalizado com mil-folhas de banana da terra ou de maçã com creme de ricota. Sai R$ 89,90 por pessoa, sem bebidas nem serviço. Dá direito a 10% de desconto na corrida do Uber na volta para casa. Onde: rua do Bonfim 115, Carmo - Olinda. Informações: 9874.15045 ou 3429.1674.

Fonte: folhape


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