Quanto Custa um Quilo de Rã
Aqui está um panorama atualizado sobre o preço da carne de rã por quilo no Brasil, com base em fontes confiáveis:
Preço médio (nacional)
O valor geralmente varia de R$ 75 a R$ 140 por quilo, podendo alcançar esse nível nos mercados de alto padrão e consumo especializado.
Um levantamento mais técnico mostrou que, no varejo, o preço costuma oscilar entre R$ 70 e R$ 140 por quilo, enquanto o produtor vende rãs vivas por R$ 20–50/kg (equivalente a R$ 10–13/kg de carne) (UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA - UFPB).
Preços por região (com base em anúncios de venda)
De acordo com anúncios no MF Rural, eis alguns valores por estado:
Goiás: R$ 95,00/kg
Minas Gerais: R$ 110,00/kg
São Paulo (Matão): R$ 140,00/kg
Paraná: R$ 130,00/kg
Resumo em tabela:
| Estado / Região | Preço aprox. (R$/kg) |
|---|---|
| Goiás | R$ 95,00 |
| Minas Gerais | R$ 110,00 |
| São Paulo | R$ 140,00 |
| Paraná | R$ 130,00 |
Ranashaw – Carnes Exóticas (Paulista, PE)
O ranário Ranashaw, localizado em Paulista, Pernambuco, é citado como fornecedor de carne de rã com preço em torno de R$ 77/kg, dependendo da região e quantidade (informanet.com.br, MF Rural, MF Rural, Reddit, Reddit).
Essa cotação indica que, entre os ofertantes, Ranashaw está entre os mais baratos do país — ao menos nos relatos disponíveis.
Considerações finais
Preços variam conforme logística, procedência, disponibilidade e demanda local.
Na região Sudeste e Sul, há oferta com valores intermediários (R$ 65–120/kg); o valor mais elevado (~R$ ) aparece em Goiás, Sergipe e regiões atendidas por Ranashaw (Nordeste).
Preço médio (nacional)
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O valor geralmente varia de R$ 77 a R$ 140 por quilo, podendo alcançar esse nível nos mercados de alto padrão e consumo especializado.
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Disponibilidade em Recife
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Segundo relatos de usuários no Reddit, não há mercados ou açougues em Recife que vendam carne de rã; essa prática é rara ou proibida localmente.
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A única referência confiável é à ranícola Ranashaw – Carnes Exóticas, com sede em Paulista (PE) — cidade vizinha à região metropolitana de Recife. Eles produzem e vendem carne de rã, entregando inclusive em Recife, mas não possuem pontos de venda físicos na capital
Gosto muito de carne de rã. O preço é alto mas compensa quando pensamos em qualidade e benefícios.